منتدى أحمد الامين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوحاً للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبك لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

منتدى أحمد الامين


 
الرئيسيةالرئيسية  أهلا وسهلا بكمأهلا وسهلا بكم  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  اليوميةاليومية  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 التغذية المتوازنــــة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
TOUTA
عضو نشيط
عضو نشيط


الأوسمة :
الجنس : انثى
المشاركات : 63
الجنسية : الجزائر
نقاط : 2304
تاريخ التسجيل : 26/02/2011

مُساهمةموضوع: التغذية المتوازنــــة   الثلاثاء مارس 01, 2011 10:19 pm

[[right]center]
ا[b]لتغذية المتوازنة

تختلف حاجيات البالغ حسب الأنشطة التي يزاولها.

يحتاج البالغ إلى كمية أقل من البروتينات عن المراهق لأنه توقف عن النم

التغذية المتوازنة تعتبر التغذية السليمة الدعامة الرئيسية للصحة, وعند حدوث أي نقص في التغذية فان مقاومة الجسم للأمراض تكون ضعيفة وتطول أعراض المرض . هذا بالإضافة إلى أن التغذية المتوازنة والصحية أساس الوقاية من الأمراض, بخاصة أمراض العصر مثل أمراض القلب و داء السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة.

خاصيات التغذية المتوازنة


--------------------------------------------------------------------------------

يشترط في التغذية أن تكون متوازنة أي أن تكون:

متنوعة: تتضمن جميع أصناف الأغذية ( بانية و واقية و طاقي)

كافية: لتسد جميع حاجيات الجسم.

وتضمن التغذية المتوازنة سد حاجيات الجسم كما و كيفا لتفادي الأمراض الناتجة عن سوءالتغذية سواء الإفراط كالسمنة و تصلب الشرايين و السكري... أو أمراض العوز أو النقص الغذائيين كالكساح و الكواشيوركور و فقر الدم ...

تركيب وجبات غذائية متوازنة


--------------------------------------------------------------------------------

يحتاج الفرد إلى تناول 3 وجبات (بالنسبة للبالغ) و 4 وجبات بالنسبة للمراهق و تتمثل في:

وجبة الفطور: هي وجبة ضرورية أساسية تسد 4/1 حاجيات الجسم مثال: حليب + خبز + مربى أو شاي + جبن......

وجبة الغذاء: هي وجبة مهمة و رئيسية تسد 2/1 حاجيات الجسم مثال: طبق سمكة + سلطة + عدس + خبز + فاكهة + خضر....

اللمجة أو العصرونية: وجبة أساسية للطفل و للمراهق و الحامل و المرضع مثال: كعكة + خبز + مربى + شاي أو حليب..

وجبة العشاء: وجبة خفيفة تكميلية يجب أن تكون سهلة الهضم مثال: حساء الخضر أو عجائن.....

المتغيرات المؤثرة على النظام الغذائي


--------------------------------------------------------------------------------

تؤثر مجموعة من العوامل على النظام الغذائي مما يجعله يختلف من فرد لآخر بحسب العوامل الآتية:

الحالة الفيزيولوجية: المرأة الحامل والمرضع بحاجة أكثر إلى الأغذية البانية و الواقية لتزويد الجنين أو الرضيع بالعناصر الغذائية الضرورية لتكوين أعضائه و أنسجته و لضمان نمو الوليد أثناء الإرضاع في حين يجب تفادي الإفراط في السكّريات و الذهنيّات.

السن: تزداد الحاجيات اليومية في سن الطفولة و المراهقة إذ يحتاج الطفل و المراهق أغذية بناءة غنية بالبروتينات خاصة الحيوانية بالإضافة إلى الأغذية الواقية أما بالنسبة للمسن فينبغي أن يقلل من الأغذية الطاقية لانخفاض نشاطه البنائي.

النشاط البدني (العضلي أو الفكري): كلما زادت نسبة إستهلاك الطاقة خلال النشاط العضلي أو النشاط الفكري كلما كانت الحاجة إلى الأغذية الطاقية أكبر.

المناخ: يتطلب المناخ البارد استهلاك مزيد من الأغذية الطاقية الغنية بالدهنيات للمحافظة على درجة حرارة الجسم (c°37) في حين أن المناخ الحار يتطلب الإكثار من الأغذية الواقية و الماء والمشروبات لتعويض الأملاح المعدنية و الماء المفقود مع العرق.

الجنس: البنية العضلية للذكر أقوى منها عند الأنثى و هذا ما يجعل الحاجيات الطاقية للذكر أكبر من الأنثى.

الحالة الصحية: في حالة المرض المزمن ( السكري ارتفاع ضغط الدم أمراض القلب ) يخضع الفرد لنظام غذائي خاص تحت إشراف طبي وكذلك في فترة النقاهة.

الحاجيات الغذائية للمراهق و البالغ


--------------------------------------------------------------------------------

حاجيات المراهق و المراهقة: ( انظر الوثيقة 1 و 2 الصفحة 58 من كتاب التلميذ )

تتميز فترة المراهقة بالنمو السريع و الذي يبتدئ و يتوقف عند الفتاة قبل الفتى كما أن معدل نمو الفتى يفوق معدل نمو الفتاة.

حاجياتهما من البروتينات و الأغذية الطاقية خلال هذه الفترة تكون كبيرة ( انظر الوثيقة 2 الصفحة 58 من كتاب التلميذ )

الحاجيات الطاقية للفتى أكبر منها عند الفتاة لأنه يقوم بأنشطة عضلية أكبر من تلك التي تقوم بها الفتاة كما أنه يستمر في النمو إلى حدود 21 سنة أما الفتاة فإنها تتوقف عن النمو عند سن حوالي 17 سنة.

حاجيات البالغ: ( انظر الوثيقة 3 الصفحة 58 من كتاب التلميذ )

و لهذا فهو بحاجة إلى كتلة الصيانة (التجديد و الترميم).

خاتمة


--------------------------------------------------------------------------------

بما أن التغذية المتوازنة هي التي تسد حاجيات الجسم كما و كيفا فمن الواجب الحرص على تناول وجبات متنوعة دون إفراط أو تفريط مع احترام العوامل المؤثرة على الأنظمة الغذائية
منتديات شبكة نحن العرب ملتقى كل العرب - من قسم: الصحة والطب وطـــب الأعشـــــــــــــاب



]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مدير المنتدى
الادارة
الادارة


الأوسمة :
الجنس : ذكر
المشاركات : 890
الهواية :
نقاط : 4515
تاريخ التسجيل : 27/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: التغذية المتوازنــــة   الجمعة أبريل 08, 2011 10:44 pm


_________________




إذا إستفدت من الموضوع فدعوا الله أن يرحم المغفور إليه أحمد الامين ويدخله فسيح جنانه
اللهم آمين ..



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التغذية المتوازنــــة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحمد الامين :: أقسام عالم المرأة و الأسرة :: منتدى الصحة والتغدية-
انتقل الى: